La utilidad y el daño de la alimentación disociada

Los productos ricos en los proteínas, es indeseable emplear por una recepción junto con los productos ricos en los hidratos de carbono. La causa se oculta en la distinción del mecanismo del paso углеводного y белкового del cambio de las sustancias en nuestro organismo.

Durante la vía, que pasan los hidratos de carbono en nuestro organismo, es decir en el tiempo углеводного del cambio de las sustancias, el proceso de la digestión comienza ya en boca como resultado de la influencia sobre los productos de nuestra saliva. ¡Por eso durante la comida, especialmente los productos, ricos en los hidratos de carbono, es muy importante de ellos es bueno masticar desde el principio! Sin embargo en realidad la fisión de los hidratos de carbono comienza en el duodeno, donde caen en el ambiente alcalino. El producto final углеводного del cambio es el ácido carbónico distinguido a través de las vías respiratorias, la parte insignificante del ácido carbónico se separa también a través de la piel y el riñón.

Junto a белковом el cambio de las sustancias la fisión de los proteínas comienza en el estómago, donde para la digestión es producido el ácido necesario, que contiene el proteína que parte la pepsina. Los restos белкового del cambio se separan del organismo como el ácido úrico.

Т е. Para la digestión углеводных y las albuminas para el organismo son necesarias las condiciones distintas y el tiempo distinto. La fisión de los hidratos de carbono es necesaria alcalino, y para la fisión de los proteínas — el ambiente agrio. El tratamiento de los hidratos de carbono exige menos de tiempo, que fisión de los proteínas. Por eso el período усваивания es considerablemente más corto que los hidratos de carbono en el estómago.